Schoko-Cola-Kuchen

Ich möchte euch noch kurz ein sehr einfaches und leckeres Rezept vorstellen. Dieser Kuchen gehört zu einer meiner Lieblingskuchen, da er für groß und klein geeignet ist und schnell zubereitet ist. Zutaten: 150g Butter500 ml Cola350g Mehr1 TL Backpulver3-4 EL Kakaopulver (Menge nach Farbwunsch)1 Prise Salz350g Zucker4 EierVollmilchschokolade So wird's gemacht: Butter und Cola in …

Schoko-Cola-Kuchen weiterlesen

Mousse au Chocolat

Zutaten: 2 Blatt Gelantine200g weiße Schokolade (am besten Schotteten)1/2 Würfel Palmin2 EL Arrak2 Eigelb2 Eiweiß 400 ml Sahne1 Pck. Vanillezucker2 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Gelatine einweichen Schokolade und Palmin in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen Während die Schogetten schmelzen, immer wieder umrühren und nebenbei Eiweiß steifschlagen. Anschließend Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen. Das ganze nun …

Mousse au Chocolat weiterlesen

Blubberkuchen

Es ist Zeit etwas Neues auszuprobieren. Mein Mann hat sich die vielen Backbücher durchgeschaut und sich für dieses Exemplar entschieden.Es wird der Blubberkuchen aus dem "Dr. Oetker Neue Modetortenbuch" gemacht. Wenn man das Rezept durchliest, ist es schon sehr zeitaufwendig. Die Zubereitungszeit liegt bei ungefähr 40 Minuten, ohne die Kühlzeiten.Ober-/Unterhitze 180°C // Heißluft etwa 160°C …

Blubberkuchen weiterlesen

Banane-Mandel-Shake

Ein schneller Shake und dazu auch noch richtig gut - bananig praktisch. Erfrischend und einfach nur noch lecker - der Bananen-Mandel-Shake. Für einen Shake brauchst du: 300ml Mandeldrink (ungesüßt)1/2 Banane1 TL Leinsamenetwas Zimt30g Whey Eiweispulver Vanille wie der Shake zubereitet wird, ist denk ich klar, aber damit es nochmal komplett hier steht: man schmeiße alle …

Banane-Mandel-Shake weiterlesen

Eierlikörtorte

Eierlikör - für mach einen das Ambrosia der alten Götter. Es gibt Leute, die schütten sich Eierlikör wirklich überall drüber - hauptsächlich kenn ich Eierlikör über Eis oder Obstsalat. Ich verwende den Eierlikör jetzt für einen Kuchen bzw. Torte. Bisschen was geschichtliches zum Eierlikör Wusstest du, dass Eierlikör nicht immer aus Eiern gemacht worden ist? …

Eierlikörtorte weiterlesen

Porreegratain

Das Rezept vom Porreegratain stufen wir jetzt einfach mal unter leckerem Essen ab. Ob das jetzt sooooo healthy ist, naja. Insgesammt hat eine Portion zwar "nur" 312 kcal aber gefühlt sind das trotzdem vieeeeel mehr. Ich komm richtig ins schwärmen obwohl in dem Gericht keinerlei Fleisch verarbeitet ist. Vegetarisch praktisch. Herzhaft, einfach und absolut immer …

Porreegratain weiterlesen